Linda Ben

Ofur hrísgrjóna salatsskál

Recipe by
25 mín
Prep: 5 mín | Cook: 20 mín | Servings: 1 skammtur

Það er búið að hlakka í mér lengi að fá að segja ykkur frá þessari snilldar hrísgrjónablöndu frá Paulúns. Það er svolítið langt síðan ég prófaði hana fyrst og hef ég stundum sýnt hana inn í story hjá mér á Instagram. Þetta er nefninlega algjör snilldar vara. Hrísgrjónablandan er samsett úr hrísgrjónum, allskonar ofurfæðu og kryddum. Sem dæmi má nefna að blandan inniheldur svart auga baunir, quinoa og sólblómafræ.

hrísgrjóna salat skál pauluns supermix

Ég ber hrísgrjónablönduna mikið fram sem meðlæti með öðrum mat, til dæmis fisk eða kjúkling. Það sem mér líkar aðallega við blönduna er hversu bragðgóð hún er, það þarf í raun ekki að hafa neitt meira fyrir meðlætinu en bara að sjóða blönduna. Ég nýti mér oft að eiga paulúns hrísgrjónablönduna upp í skáp þegar nennan til að elda mat er í lágmarki, sem er tilfinning sem ég held að allir kannist við. Þá smelli ég hrísgrjónablönduna í pott, fisk í marineringu inn í ofn og tilbúna sósu með, sem sagt, allt sér um sig sjálft.

Hrísgrjóna salatsskál er matarmeiri heldur en hefðbundið salat og því hentugt þegar maður er extra svangur eða þarf mikla orku.

hrísgrjóna salat skál pauluns supermix

hrísgrjóna salat skál pauluns supermix

Ofur hrísgrjóna salatsskál: 

  • 1 dl Paulúns hrísgrjónablanda
  • 1 lúka salat
  • 1 msk gular baunir
  • 1 msk svartar baunir
  • 5 kirsuberjatómatar
  • 1 msk fetaostur
  • ½ avocadó
  • ½ mangó
  • 1 lítill vorlaukur
  • salt og pipar
  • chillí krydd
  • ½ msk bragðgóð ólífu olía

Aðferð:

  1. Sjóðið hrísgrjónablönduna eins og segir til um á umbúðunum.
  2. Þegar hrísgrjónablandan er tilbúin bætið þá baununum, salati, fetaosti og smátt skornum vorlauki saman við. Skerið tómatana í helminga og bætið þeim út á. Skerið mangóið í sneiðar og avocadóið í tvennt og leggið ofan á skálina.
  3. Dreifið smá af ólífu olíu yfir, kryddið með salti, pipar og chillí kryddi.

hrísgrjóna salat skál pauluns supermix

Ef þú prófar þessa uppskrift, þá þætti mér svo vænt um að heyra hvernig smakkast! Skildu endilega eftir skilaboð hér fyrir neðan, eða taktu mynd og merktu mig á myndinni á Instagram @lindaben

Ýttu hér til að fylgjast með á Instagram!

Ykkar, Linda Ben

Þessi færsla er kostuð en það hefur ekki áhrif á frásögn mína. Paulúns súpermixið fæst til dæmis í Bónus.

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

Connect!