Grillaðir Hamborgarar í hunangs og hvítlauks rub, uppskrift:

• 4 hamborgar
• 4 hamborgarabrauð
• Honey Garlic hamborgarakrydd
• Mexíkóostur
• Hamborgarasósa
• Salat
• Tómatur
• Paprika
• Gúrka
• Steiktir sveppir, sjá uppskrift hér fyrir neðan.

Steiktir sveppir, uppskrift:

• 2 msk ólífu olía
• 1/2 rauðlaukur, smátt saxaður
• 8 meðalstórir hvítir sveppir, skornir í sneiðar
• 1 msk Worcestershire sósa

Aðferð:

1. Hitið ólífu olíuna á pönnu á miðlungs hita.
2. Skerið laukinn og steikið hann í um það bil 2 mín.
3. Skerið sveppina og setjið þá út á pönnuna, steikið þá í um það bil 2 mín.
4. Bætið Worcestershire sósunni út á og steikið þangað til grænmetið er full eldað.

Hamborgarar, aðferð:

1. Stillið grillið á miðlungs hita
2. Kryddið hamborgarana vel með Honey garlic rub.
3. Skerið mexíkóostinn í þunnar sneiðar
4. Grillið hamborgarana á annari hlið þangað til blóðsafi kemur upp, snúið þeim þá við, setjið mexókóostinn á hamborgarana og leyfið honum að bráðna svolítið.
5. Grillið brauðin í 1 mín á hvorri hlið
6. Smyrjið brauðin með hamborgarasósu og raðið grænmeti á.
7. Setjið hamborgarana á ásamt steikti sveppunum, lokið og njótið!

Ykkar, Linda Benediktsdóttir

Öll hráefni í þessa uppskrift fást í Kosti