Lambaskanki er framparturinn af lambalæri. Kjötið er mjög bragðgott og þæginlegt að elda. Best þykir mér að elda það lengi ofan í bragðmikillu sósu svo kjötið hreinlega dettur af beinunum þegar rétturinn er tilbúinn. Það er hægt að elda þennan rétt deginum áður og hita hann svo upp aftur, maturinn verður bara betri. Innihald: 6 … Continue reading Rósmarín lambaskanki með kartöflumús