-
Mýksta og einfaldasta eplakakan
30 mínMýksta og einfaldasta eplakakan sem tekur aðeins 30 mín að útbúa. Stundum vill maður bara smella í ofur fljótlega og ljúffenga köku. Þá er ótrúlega gott að eiga kökumix inn í skáp og redda málunum. Það er svo mikið hægt að gera með gulrrótaköku þurrefnablödnuna mína annað en að gera gulrótaköku. Ég sleppi því oft […]
Recipe by Linda -
Rice krispies súkkulaði kranskakaka
2 klstRice krispies súkkulaði kranskakaka. Í alltof langan tíma hefur mér langað að deila kransakökuuppskrift með ykkur og fékk ég loksins tækifæri til að smella í slíka un daginn. Kranskakakan er einstaklega bragðgóð, rík af súkkulaðibragði, akkúrat rétt djúsí og glæsileg á veisluborðið. Það er upplagt að gera hringina fyrir kransakökuna með góðum fyrirvara þar sem […]
Recipe by Linda -
Þurrkaðar ananassneiðar – heimatilbúið kökuskraut sem má borða
Þurrkaðar annassneiðar eru svo fallegt ætt kökuskraut sem hægt er að nota á marga vegu. Sneiðarnar líkjast einna mest blómum og er ég oft spurð hvaða blóm ég er að nota til að skreyta kökurnar, og verður fólk alltaf jafn hissa þegar ég segi þeim að þetta sé þurrkaður ananas og þau mega borða skrautið. […]
Recipe by Linda -
Marmaratertan sem sameinar heimana
Þessi marmaraterta er hiiiimnesk á bragðið, lítur út fyrir að vera flókin en er meeeega einföld og fljótleg! 😍 þú munt alveg klárlega heilla fólkið þitt upp úr skónum með þessari. Hún sameinar tvo heima þar sem vanilla og súkkulaði mætast og skapar þannig fullkomið jafnvægi. Kakan er þakin Noir kremi sem er smjörkrem með […]
Recipe by Linda -
Pönnukökur án mjólkur og eggja (vegan) með jógúrti og sykurlausri berjasultu
30 mínPönnukökur án mjólkur og eggja (og eru því vegan) með jógúrti og sykurlausri berjasultu. Það er svo auðvelt að breyta pönnukökublöndunni minni í vegan pönukökur. Ég set aðeins meira af olíu og set bláa hafrajógúrtið frá Veru í staðin fyrir mjólk í örlítið meira magni einnig. Eggið er óþarft og bara hægt að sleppa því […]
Recipe by Linda -
Sítrónu og kryddjurta þorskhnakkar
25 mínSítrónu og kryddjurta þorskhnakkar í smjörsósu með bökuðum tómötum. Þetta er alveg dásamlega góður fiskréttur sem er algjör bragðsprengja. Mikið af hvítlauk, steinselju, dilli, sítrónu sem eru allt ofurfæðutegundir og alveg svakalega hollar fyrir okkur. Þorskurinn er fyrst hjúpaður í hveiti og kryddjurtahjúp og steiktur svo upp úr smjöri. Tómötum er svo bætt út á […]
Recipe by Linda -
Vegan Sesar salat með heimagerði vegan sesar salatdressingu
15 mínVegan Sesar salat með heimagerði vegan sesar salatdressingu. Það er fátt betra en gott sesar salat, hér höfum við vegan útgáfu af þessu klassíska salati sem ég er nokkuð viss um að allir eigi eftir að elska. Salatdressinguna er hægt að gera með fyrirvara og eiga tilbúna inn í ísskáp þegar manni langar í gott […]
Recipe by Linda -
Rjómalagað bleikju penne pasta
20 mínRjómalagað bleikju penne pasta er ótrúlega bragðmikill og góður pastaréttur þar sem unaðsleg rjómasósan og vel kryddaða bleikjan ræður ríkjum. Ferskur og góður réttur stútfullur af litríkri hollustu sem gleðja bragðlaukana. Það besta er að það tekur aðeins 20 mín að setja þennann rétt saman. View this post on Instagram A post shared by Linda […]
Recipe by Linda -
Fiskibollur í kornflexraspi á 10 mín
10 mínFiskibollur í kornflexraspi á 10 mín sem bragðast frábærlega. Fljótlegar og afbragðs góðar fiskibollur sem maður kaupir tilbúnar í Bónus. Fiskibollurnar frá SS eru mjúkar og mildar á bragðið og fornflexraspurinn gefur þeim skemmtilega stökka áferð að utan. Á mínu heimili er það klassíkin sem gildir þegar bornar eru fram fiskibollur og því kom ekki […]
Recipe by Linda -
Djúsí kjúklingarétttur með mango chutney og ritz kexi bakaður í einu fati
50 mínDjúsí kjúklingarétttur með mango chutney og ritz kexi bakaður í einu fati er ótrúlega góður réttur sem öll fjölskyldan elskar. Rétturinn er bragðmikill og hollur. Það eru tvö box af baby leaf sem er mjög svipað og spínat. Það er því gríðarlega mikið af grænmeti í réttinum en það fer þó ekki neitt mikið fyrir […]
Recipe by Linda -
Súkkulaði vatnsdeigsbollur með Nóa kroppi
1 klstSúkkulaði vatnsdeigsbollur með Nóa kroppi. Ef þú elskar súkkulaði og Nóa Kropp þá eru þessar bollur fyrir þig! Algjör súkkilaðisæla borin fram á aðeins óhefðbundinn hátt sem kemur ótrúlega vel út. View this post on Instagram A post shared by Linda Ben (@lindaben) Súkkulaði vatnsdeigsbollur með Nóa kroppi Vatnsdeigsbollur 125 g smjör/smjörlíki 1 msk sykur […]
Recipe by Linda -
Bláberja ostaköku vatnsdeigsbollur
1 klstBláberja ostaköku vatnsdeigsbollur sem bragðast alveg dásamlega! Ljjúgfenga ostakakan með bláberjasultunni er algjör himnasening inn í vatnsdeigsbolluflóruna og ég hvet þig til þess að smakka, þú átt alveg örugglega eftir að elska þessar! View this post on Instagram A post shared by Linda Ben (@lindaben) Bláberja ostaköku vatnsdeigsbollur Vatnsdeigsbollur 125 g smjör/smjörlíki 1 msk sykur […]
Recipe by Linda -
Creme brulee vatnsdeigsbollur
2 klstCreme brulee vatnsdeigsbollur eru dásamlega góðar bollur fyrir bolludaginn. Þið sem elskið creme brulee verðið ekki fyrir vonbrigðum með þessar! Creme brulee-ið inn í er silkimjúkt og gott, toppurinn á bollunum er hjúpaður stökkum bræddum sykri sem brotnar og bráðnar upp í manni þegar maður tekur bita. View this post on Instagram A post shared […]
Recipe by Linda -
Rjómalagað tortellini á 15 mín með sólþurrkuðum tómötum og chili skinku
15 mínRjómalagað tortellini á 15 mín með sólþurrkuðum tómötum og chili skinku. Þetta er eldsnöggur pastaréttur sem er einfaldur í framkvæmd og svakalega bragðgóður. Chili skinkan gefur réttinum svolítinn hita sem kemur virkilega vel út. View this post on Instagram A post shared by Linda Ben (@lindaben) Rjómalagað tortellini á 15 mín með sólþurrkuðum tómötum og […]
Recipe by Linda -
Sterkar hnetusmjörsnúðlur á 5 mínútum
5 mínSterkar hnetusmjörsnúðlur á 5 mínútum þegar maturinn á að vera góður en afar fljótlegur. Maður einfaldlega smellir núðlum í pott og rækjum á pönnu. Á meðan það er að eldast smellir maður sósunni saman. Svo blandar maður núðlum og sósu saman og toppar núðlurnar með risarækjum og öðru fallegu “toppings”. Til að gerra réttinn fjölskylduvænan […]
Recipe by Linda -
Jarðaberjarúlluterta
25 minJarðaberjarúlluterta sem er svo dásamlega góð. Þessi jarðaberjarúlluterta er ættuð af bananarúllutertunni sem mörg okkar muna eftir úr æsku. Að minnsta kosti er bananarúllutertan ein sú eftirminnilegasta úr minni æsku. Mér fannst hún alveg óhemju góð og það vildi svo heppilega til að mömmu og ömmu fannst mjög einfalt og fljótlegt að gera hana, svo […]
Recipe by Linda -
Hindberja og súkkulaði skonsur
45 mínHindberja og súkkulaði skonsur eru 1000asta uppskriftin inn á lindaben.is! Ég þurfti alveg að double tékka áður en ég póstaði þessu til að vera viss um að þetta væri örugglega rétt. Mér finnst svo stutt síðan ég byrjaði með þessa uppskriftasíðu. Þá með stóra drauma um að reka góða síðu sem gagnaðist fólki vel, á […]
Recipe by Linda -
Hindberja ostakaka með brownie botni og Nóa kroppi
9 klstHindberja ostakaka með brownie botni og Nóa kroppi Þessi hindberja brownieostakaka er eitthvað annað góð! Browniebotninn er seigur, þéttur og klístraður. Hann búinn til úr 70% súkkulaði sem gerir það að verkum að hann er örlítið rammur og ríkur af súkkulaðibragði. Hann tónar alveg svakalega vel við mjúku, sæt-hindberjasúru ostakökuna sem er með stökku Nóa […]
Recipe by Linda -
Djúsí quesadilla með tættum kjúkling
30 mínDjúsí quesadilla með tættum kjúkling sem er svo svakalega gott! Maður byrjar á því að elda kjúklinginn og tæta hann svo niður. Á meðan kjúklingurinn er að eldast, gerir maður sósuna sem inniheldur m.a. papriku, tómata og salsa sósu. Þegar kjúklingurinn er tilbúinn seturr maður hann út í sósuna og leyfið öllu aðeins að malla. […]
Recipe by Linda -
Steinaldarbrauð úr fræjum og hnetum
1 klst og 10 mínSteinaldarbrauð úr fræjum og hnetum er virkilega hollt og gott brauð. Það inniheldur ekkert hveiti, ekkert ger, engan sykur og engar mjólkurvörur. Brauðið er ríkt af trefjum, alveg glúteinlaust og alveg laust við öll aukaefni. Ég alveg elska svona fræ og hnetubrauð, hef lengi keypt það til að borða með hummus og eggjum í hádeginu, […]
Recipe by Linda -
Nestishugmyndir fyrir krakkana – einfaldar vefjur sem krakkarnir elska
10 mínNestishugmyndir fyrir krakkana – einfaldar vefjur sem krakkarnir elska. Stundum er maður bara alveg tómur af hugmyndum að nesti fyrir krakkana, þá er gott að skoða hvað aðrir eru að gera og fá þannig hugmyndir að nesti. Ég vil þess vegna deila nestishugmyndum sem krakkarnir mínir elska. Ég vil að þau borði næringarríkan mat, helst […]
Recipe by Linda -
Sykurlaus súkkulaðimús úr 3 innihaldsefnum
20 mínSykurlaus súkkulaðimús úr 3 innihaldsefnum. Ef þú ert að leita þér að ljúffengum einföldum eftirrétt án sykurs þá er þetta eftirrétturinn fyrir þig. Súkkulaðimúsin er silkimjúk og einstaklega bragðgóð. Hún inniheldur sykurlausa súkkulaðið frá Valor sem er ótrúlegt að því leiti að það bragðast eins og hefðbundið mjólkursúkkulaði. Ég kaupi sykuuurlausa karamellusósu tilbúna út í […]
Recipe by Linda -
Besta osta grillbrauðið með chili skinku
Besta osta grillbrauðið með chili skinku með krönsí toppinum. Þessi samloka er svo svakalega djúsí og ljúffeng. Brauðið er bakað á pönnu með smjöri og osti sem bakast á brauðinu og gerir krönsí hliðar eða topp. Inn í samlokunni er auðvitað venjulegur ostur, kryddaður rjómaostur, chili skinka sem er ný skinka frá SS og er […]
Recipe by Linda -
Hindberja bananabrauð (v)
1 klst og 15 mínHindberja bananabrauð (v). Þetta hindberja bananabrauð er einstaklega mjúkt og ljúffengt. Það inniheldur engin egg og engar mjólkurafurðir sem gerir það einnig vegan. View this post on Instagram A post shared by Linda Ben (@lindaben) Hindberja bananabrauð (v) 220 g hveiti 1 tsk lyftiduft 1 tsk matarsódi Klípa af salti 100 g sykur 170 g […]
Recipe by Linda