







-
Klessupiparköku Martini
Þetta er kokteillinn sem sló algjörlega í gegn á jólaföndurs- og baksturskvöldinu sem ég hélt fyrir vinkonur mínar um daginn. Þessi dásamlegi klessupiparköku Martini er eins og jólin í glasi! Silkimjúkur og rjómakenndur kokteill með ljúffengu piparkökubragði, mildri vanillu og alvöru klessupiparköku sem er hrist saman við drykkinn. Útkoman er alveg ómótstæðileg! Ég nota Koskenkorva […]
Recipe by Linda -
Lakkríssmákökuterta með mjúkum marengstoppi
30 mínHverjum hefði dottið í hug að hægt væri að útbúa svona dásamlega köku úr smákökudeigi? Þessi lakkrís- og browniekaka með mjúkum marengstoppi er algjört sælgæti! Djúsí súkkulaði- og lakkrísbotn, mjúkur og léttur marengs og dásamlegur rjómi með örlitlu kakói yfir. Samsetningin er svo ótrúlega góð og kakan er bæði falleg og einstaklega girnileg! Ég nota […]
Recipe by Linda -
Bláberja Marengshringur
70 mínÞessi dásamlegi bláberjamarengshringur er ekki bara ótrúlega fallegur á veisluborðinu heldur líka alveg himneskur á bragðið! Stökkur marengs með mjúkri miðju, léttur sítrónurjómi, ljúffeng St. Dalfour bláberjasulta og fersk bláber. Samsetningin er svo ótrúlega góð! Sætan í marengsinum og bláberjasultunni passar fullkomlega með ferskleikanum frá sítrónunni og gerir eftirréttinn einstaklega ljúffengan. Mér finnst þessi marengshringur […]
Recipe by Linda -
Klessupiparköku með hvítum súkkulaðibotni
25 mínÞessar mjúku og seigu klessupiparkökur með stökkum hvítum súkkulaðibotni eru algjört sælgæti! Ljúffengt piparkökubragðið passar svo ótrúlega vel með sæta, hvíta súkkulaðinu og samsetningin er eiginlega ómótstæðileg. Það besta er hvað það er einfalt að útbúa þær! Ég nota tilbúna klessupiparkökudeigið mitt sem fæst í Krónunni og það eina sem þarf að bæta við er […]
Recipe by Linda -
Himnesk pekanhnetu brownie
35 mínÞessi pekanhnetu brownie er algjörlega himnesk! 😍🍫 Dásamlega djúsí og súkkulaðirík brownie með þunnri, stökkri skorpu, mjúkri og nánast karamellukenndri miðju og stökkum pekanhnetum sem gera hana alveg ómótstæðilega! Ég nota Síríus suðusúkkulaði í kökuna sem gefur henni þetta dásamlega djúpa og góða súkkulaðibragð. Pekanhneturnar passa svo einstaklega vel með súkkulaðinu og gefa kökunni bæði […]
Recipe by Linda -
Lakkrístoppar með Gull Sett bitum
45 mínLakkrístoppar eru algjör klassík í íslenskum jólabakstri og ég held að það sé varla til sá íslendingur sem hefur ekki smakkað þá einhvern tímann fyrir jólin! 🎄❤️ En nú ákvað ég að taka þessa góðu uppskrift og gefa henni aðeins nýtt og spennandi tvist! Í stað þess að nota hefðbundið lakkrískurl setti ég Gull Sett […]
Recipe by Linda -
Sykurpúðasmákökur með marengstoppi
30 mínÞegar maður heldur að sykurpúðasmákökurnar geti ekki orðið betri, þá kemur þessi uppskrift! 😍🍪 Dásamlega mjúkar og seigar sykurpúðasmákökur með fallegum, léttum marengstoppi sem fær örlítinn gylltan lit í ofninum. Samsetningin er alveg ómótstæðileg! Ljúffengar smákökur með bráðnum sykurpúðum og sætum marengs sem gerir þær enn meira djúsí og girnilegar. Ég elska að prófa eitthvað […]
Recipe by Linda -
Kókos- og karrýþorskhnakkar
20 mínÞessir dásamlegu kókos- og karrýþorskhnakkar eru einn af þessum réttum sem maður smakkar og hugsar strax: Þetta verð ég að gera aftur! 😍 Dásamlega mjúkir og safaríkir þorskhnakkar í silkimjúkri kókoskarrýsósu með engifer, hvítlauk, lime og fersku kóríander. Sósan er svo ótrúlega bragðgóð, með hæfilegrum kryddhita, ferskleika og smá sætu frá kókosmjólkinni. Það er eiginlega […]
Recipe by Linda -
Klessupiparkökukanilsnúðar
Þessir klessupiparkökukanilsnúðar eru eitthvað það allra girnilegasta sem hægt er að baka! 😍 Dúnmjúkir, volgir snúðar með dásamlega góðri klessupiparkökufyllingu og silkimjúkum rjómaostaglassúr yfir. Algjör draumur! Klessupiparkökudeigið mitt er svo ótrúlega gott og ég elska hvað það er skemmtilegt að nota það í eitthvað allt annað en bara að baka smákökur, þó svo að klessupiparkökurnar […]
Recipe by Linda -
Heit sykurpúðasmákaka á rjómaís
15 mínÉg er búin að bíða með að sýna ykkur þessa viral hugmynd þar til núna, því mér hreinlega fannst ekki ástæða til fyrr en smákökudeigin væru komin í verslanir! 😍🍪 Og nú eru þau loksins mætt í Krónuna! Hugmyndin er svo ótrúlega einföld en alveg dásamlega góð og girnileg! Heit, nýbökuð smákaka sett beint ofan […]
Recipe by Linda -
Ljúffengt eggaldin lasagna
60 - 70 mínÞetta ljúffenga eggaldinlasagna er alveg dásamlega gott og fullkominn réttur á köldum haust- og vetrarkvöldum. Hér koma þunnar, mjúkar eggaldinsneiðar í stað hefðbundinna lasagnaplatna og á milli þeirra er bragðmikil nautahakks- og tómatsósa, silkimjúk ostafylling og nóg af bráðnum mozzarella. Leyndarmálið á bak við góða bragðið er rauðvínið sem gefur kjötsósunni dásamlega fyllingu og dýpt. […]
Recipe by Linda -
Þeytt skyrsmjör
5 mínÞetta þeytta skyrsmjör er alveg dásamlega gott og ég er eiginlega pínu obsessed af því! 😍 Það er silkimjúkt, létt og ótrúlega bragðgott. Bragðið minnir helst á rjómaost, en mér finnst það ennþá betra! Skyrsmjörið er sérstaklega gott ofan á nýristað brauð og það besta er að það helst mjúkt og auðvelt að smyrja því […]
Recipe by Linda -
Kjúklingavefjur með spicy mæjó og avocadó
5 mínÞessar kjúklingavefjur eru alveg dásamlega góðar og svo einfaldar að útbúa! Þær eru fylltar með reyktri kjúklingabringu frá SS, fersku grænmeti, avókadó, sýrðum rauðlauk og ótrúlega góðu chillí mæjó sem gefur þeim fullkomna blöndu af sætu, sterku og fersku bragði. Reykta kjúklingabringan gefur vefjunum einstaklega gott bragð og passar svo vel með mjúku avókadóinu, stökku […]
Recipe by Linda -
Krispí hrísgrjón
30 - 40 mínÞessi krispí hrísgrjón eru alveg ótrúlega góð og svo einföld að útbúa! Þau verða dásamlega stökk í ofninum og fá ljúffengt bragð af sesamolíu, sojasósu og hvítlauk. Þau eru fullkomin til að toppa alls konar salöt, núðluskálar og aðra asíska rétti þar sem maður vill bæta við smá krönsi. Mér finnst þau líka sérstaklega góð […]
Recipe by Linda -
Sýrður rauðlaukur
Sýrður rauðlaukur er eitt af því sem er svo einfalt að útbúa en gerir ótrúlega mikið fyrir alls konar rétti. Hann er dásamlega góður, ferskur og örlítið sætur, með fallegan bleikan lit sem gerir matinn enn girnilegri. Það tekur aðeins nokkrar mínútur að útbúa hann og svo sér hann nánast um sig sjálfur. Sýrður rauðlaukur […]
Recipe by Linda -
Chillí mæjó
5 mínÞetta ljúffenga chillí mæjó er dásamleg blanda af sætu, sterku og fersku bragði. Hot honey gefur sósunni skemmtilega sætu, sriracha bætir við smá hita og límónusafinn gefur henni góðan ferskleika. Sósan er ótrúlega einföld og tekur aðeins örfáar mínútur að útbúa. Hún passar einstaklega vel með stökkum kjúklingavefjum, hamborgurum, samlokum, frönskum kartöflum og alls konar […]
Recipe by Linda -
Krispí hrísgrjónasalat með hnetusmjörssósu
Þetta salat er alveg ótrúlega gott! 😍 Stökk hrísgrjón, safaríkur kjúklingur, ferskt grænmeti, sýrður rauðlaukur og dásamleg hnetusmjörssósa koma hér saman í einstaklega bragðmiklu og girnilegu salati. Það sem gerir salatið sérstaklega skemmtilegt eru krispí hrísgrjónin. Þau eru fyrst soðin og síðan bökuð í ofni með sojasósu, sesamolíu og hvítlaukskryddi þar til þau verða fallega […]
Recipe by Linda -
Möndlu croissant grautur
15 mínEf þú elskar möndlu croissant þá verður þú að prófa þennan hafragraut! 🥐 Þessi dásamlega mjúki og rjómakenndi hafragrautur er innblásinn af klassísku möndlu croissanti og er alveg einstaklega góður. Grauturinn er bragðbættur með möndlumjöli og möndludropum og svo er grískri vanillujógúrt frá Örnu blandað saman við sem gefur honum silkimjúka og góða áferð. Ofan […]
Recipe by Linda -
Drauga jarðaber
10 mínDrauga jarðaber Hversu krúttleg eru þessi litlu jarðarberjadraugakrútt! 👻🍓 Þetta er svo skemmtileg og einföld hugmynd fyrir hrekkjavökuna sem er tilvalið að útbúa með krökkunum. Ferskum jarðarberjum er dýft í brætt hvítt súkkulaði frá Nóa Síríus og þeim síðan komið fyrir á litlum súkkulaðihölum svo þau líti út eins og litlir draugar. Að lokum fá […]
Recipe by Linda -
Rjómaostagrasker – Kryddostur með stökku og þunnu pretzel kexi
5 mínHversu sætt er þetta litla rjómaostagrasker! 🎃🧡 Þetta er einn af þessum réttum sem eru svo ótrúlega einfaldir í útbúningi en setja skemmtilegan svip á veisluborðið. Fullkomið fyrir hrekkjavökuna, haustboðið eða þegar mann langar að bjóða upp á eitthvað aðeins öðruvísi. Graskerið er búið til úr mjúkum rjómaosti sem er bragðbættur með hvítlauk, paprikukryddi, oreganó […]
Recipe by Linda -
Pumpkin Spice Pönnukökur
15 mínÞessar dásamlega mjúku og góðu pumpkin spice-pönnukökur eru algjör haustdraumur! 🍂🥞 Pönnukökurnar eru gerðar úr Ljúffengu pönnukökuþurrefnablöndunni minni sem gerir baksturinn einstaklega einfaldan. Þú ffinnur hana í Krónunni. Ég bæti pumpkin spice-kryddblöndu og rjómasúkkulaðidropum út í deigið sem gefur pönnukökunum dásamlegt kryddbragð og litla bráðnaða súkkulaðibita í hverjum munnbita. Pumpkin spice er kryddblanda sem inniheldur […]
Recipe by Linda -
Burrito panna
20 mínÞessi burrito-panna er einn af þessum réttum sem eru bæði ótrúlega einfaldir í útbúningi og svo dásamlega góðir! 🌮😍 Hér er allt það besta úr góðu burrito komið saman í eina pönnu. Bragðmikið nautahakk, paprika, tómatar, svartar baunir og maískorn frá Ora blandast saman við góða salsasósu og burrito-krydd. Yfir allt fer svo vel af […]
Recipe by Linda -
Chiagrautur með ferskum berjum og stökku granóla
12 klstChiagrautur með ferskum berjum og stökku granóla Þessi dásamlega góði chiagrautur með ferskum berjum og stökku granóla er fullkominn fyrir brunchboð eða þegar maður vill vinna sér aðeins í haginn og eiga góðan morgunmat tilbúinn í ísskápnum. 🍓 Uppskriftin er stór og hentar því einstaklega vel þegar von er á mörgum í brunch. Það besta […]
Recipe by Linda -
Donna marengstertan
2 klstÞegar ég var í Kaupmannahöfn með vinkonum mínum fórum við út að borða á veitingastað sem heitir Donna. Þar fengum við okkur marengstertu í eftirrétt sem var svo ótrúlega góð að ég hef eiginlega ekki getað hætt að hugsa um hana síðan! Auðvitað varð ég að prófa að útbúa mína eigin útgáfu af þessari dásamlegu […]
Recipe by Linda
























