Fljótleg smáköku uppskrift, bragðgóðar kökur og æðislega fallegar! Margir þessar kökur undir nafninu mömmukökur.

Engifer smákökur fylltar með salt karamellu smjörkremi

• Engifer smákökudeig (uppskrift í bókinni minni Kökur)
• 250 g smjör
• 500 g flórsykur
• 1,5 dl sölt karamella

Aðferð:

1. Fletjið deigið út, notið smá hveiti undir svo það festist ekki við borðið.
2. Skerið út 10 cm hringi með smákökuformi, leggið kökurnar á ofnplötu með smjörpappír. Bakið samkvæmt leiðbeiningum á pakka í um það bil  í 7-10 mín.
3. Hrærið smjörið og bætið svo flórsykrinum út í, hrærið mjög vel saman.
4. Bætið salt karamellunni út í og blandið mjög vel saman. Þegar kökurnar hafa kólnað leggiði þá helminginn af kökunum öfugt á borðið.
5. Setjið kremið í sprautupoka með 2D stút, sprautið kreminu á öfugu kökurnar í rós og lokið kökunum með annari smáköku.
6. Skreytið með bronslituðu matarglimmeri.

Ef þú prófar þessa uppskrift, láttu mig þá endilega vita! Skildu eftir skilaboð hér fyrir neðan, eða taktu mynd og merktu mig á myndinni á Instagram @lindaben

Ég minni þig á að fylgjast með mér á Instagram en þar er ég oft að elda og baka og sýni “step-by-step” frá matseldinni. Ýttu hér til að fylgjast með á Instagram!

Njótið vel!

Ykkar, Linda Ben