-
Súkkulaðihúðuð kóngulóarepli
20 mínSúkkulaðihúðuð kóngulóarepli er hentugt Halloween snarl sem hentar vel í Halloween partýið, bæði fyrir börn og fullorðna. Þetta er svakalega gott og alls ekki svo óhollt þar sem þetta eru einungis epli, hnetusmjör, salt stangir og dökkt 56% Barón súkkulaði. Kóngulóareplin eru líka einföld í framkvæmd svo það er upplagt að fá börnin í að […]
Recipe by Linda -
Epla og hlynsíróps kanilsnúðar (mjólkur og eggjalausir)
2 klst og 30 mínÞessa kanilsnúða verða allir kanilsnúðaaðdáendur að smakka. Þeir fagna öllu því besta sem haustið hefur upp á að bjóða þar sem þeir eru fylltir með klassískri kanilsykurssmjörsblöndu og eplum sem gerir þá ennþá meira djúsí. Kansilsnúðarnir eru svo smurðir með hlynsípópsglassúri, algjör bragðsprengja. Þessir kanisnúðar eru fyrir alla, þeir eru án algengra ofnæmisvalda þar sem […]
Recipe by Linda -
Einfaldur mexíkóskur kjúklingaréttur
30 mínEinfaldur mexíkóskur kjúklingaréttur með kartöflusmælki og bræddum osti. Hugmyndin að þessum rétti þegar við vinkonurnar vorum á veitingastað út í Gdansk á dögunum en við fórum á æðislegan brunch veitingastað sem heitir Pomelp Bistro Bar. Þar pöntunuðum við okkur ofnbakaðar kartöflur með mexíkóskum kryddum og ostahjúp. Hugurinn fór alveg á flug og við pældum mikið […]
Recipe by Linda -
Haustkryddað heimagert granóla
30 mínHér höfum við einstaklega gott heimagert granóla með haustlegum kryddum. Það er stökkt og bragðgott, inniheldur alveg fullt af hnetum og fræjum sem eru holl fyrir okkur. Það er sætt og bragðgott frá náttúrunnar hendi. Ég elska þetta granóla til dæmis með skyri. Ég hef verið að borða vegan skyrið frá Veru Örnudóttir undanfarið og […]
Recipe by Linda -
Doré karamellusúkkulaðimús
4 klstEf þú ert að leita að einstaklega ljúffengum eftirrétt sem er einfaldur að gera og hægt að gera kvöldið áður, þá er þessi Doré karamellusúkkulaðimús fyrir þig. Doré karamellusúkkulaðið er eins og við flest vitum, alveg svakalega gott! Ég elska að leyfa því að njóta sín í eftirréttum og para það yfirleitt með einhverju einföldu […]
Recipe by Linda -
Maltesers brownieostakaka
9 klstÞessi Maltesers brownieostakaka er eitthvað annað góð! Browniebotninn er seigur, þéttur og klístraður. Hann búinn til úr 70% súkkulaði sem gerir það að verkum að hann er örlítið rammur og ríkur af súkkulaðibragði. Hann tónar alveg svakalega vel við mjúku og sætu ostakökuna sem er með stökku Maltesers súkkulaði, bæði í deiginu og er skreytt […]
Recipe by Linda -
Pólókaka
3 klstPólókaka er eitthvað sem þú verður að prófa. Maður mylur pólókex þar til það verður að mauki og setur það bæði í deigið og í kremið. Kakan bragðast því eins og eitt stórt Pólókex en er mjúk og einstaklega ljúffeng. Pólókaka 350 g smjör 400 g sykur 3 egg 2 eggjahvítur 1 msk vanilludropar […]
Recipe by Linda -
Kókosbrownie hrákaka með sykurlausum súkkulaðitoppi
Kókosbrownie hrákaka með sykurlausum súkkulaðitoppi sem þú átt eftir að elska! Brownie hrákakan er einstaklega ljúffeng og klessuleg. Kremið ofan á henni er sykurlausa rjómasúkkulaðið frá Nóa Síríus sem er svo dásamlega gott og gerir allt betra. Kókosbrownie hrákaka 130 g möndlur 70 g kókos 40 g kakó 200 g ferskar döðlur 2 msk kókosolía […]
Recipe by Linda -
Rauðrófu smoothie
5 mínRauðrófu smoothie er með því hollara sem þú lætur ofan í þig. Þessi smoothie saman stendur af appelsínu, gulrót, forsoðinni rauðrófu engifer, banana og svo hafraskyri til að gefa prótein og mjúka áferð. Smoothie-inn er fullur af góðri næringu og er virkilega bragðgóður og einstaklega fallegur. Rauðrófur hafa lengi verið þekktar fyrir hversu hollar þær […]
Recipe by Linda -
Hollar og próteinríkar bakaðar mini ostakökur
30 mínÞessar bökuðu ostakökur eru alveg ótrúlega góðar og ég er ekki viss um að þú myndir fatta að þær væru hollar ef þú myndir smakka. Þær eru nefninlega alveg stútfullar af próteini innihalda engan sykur. Ostakökurnar eru silkumjúkar og áferðin er nánast alveg eins og á venjulegum bökuðum ostakökum. Þær innihalda aðeins 5 innihaldsefni, það […]
Recipe by Linda -
Uppáhalds pizzan
20 mínÞessa pizzu gerum við alltaf þegar við erum með pizzakvöld. Hún er alveg ótrúlega djúsí og mjög bragðmikil. Þetta er í mínum huga algjörlega klassísk pizza og í augljóslega í miklu uppáhaldi hjá okkur. Allir sem koma hingað í pizzu fá að smakka þessa og við fáum alltaf mikið lof fyrir hana. Eins og með […]
Recipe by Linda -
Heimabakað heilhveitibrauð sem er svo gott með smjöri, osti og sultu
13 klstHeimabakað heilhveitibrauð sem er svo einfalt og gott. Er eitthvað betra en nýtt heimabakað brauð með smjöri, osti og sultu? Brauðið ennþá smá volgt úr ofninum svo smjörið bráðnar ofan í það, toppað með góðum osti og ljúffengri sultu… namm! Þetta heimabakaða brauð er ótrúlega einfalt og þægilegt. Það þarf ekkert að hnoða það eða […]
Recipe by Linda -
Kaffikaramelluskyr ískaffi
5 mínÉg hreinlega elska nýja kaffiskyrið frá Örnu Mjólkurvörum og Te og kaffi (ég borða eina dós helst á hverjum degi) og það er svooo gott að blanda því saman við smá mjólk til að þynna það og hella því yfir kaffi með klökum! 🤤🤤 Próteinríkt, nærandi og einstaklega ljúffengt ískaffi sem þú bara verður að […]
Recipe by Linda -
Ljúffengur rjómaís án sykurs
12 klstHér höfum við dásamlegs ljúffengan rjómaís. Hann inniheldur engan sykur heldur er hann gerður sætur með sætuefnunum frá Good Good sem er svo ótrúlega sniðugt. Sætuefnið virkar alveg eins og sykur, þ.e. maður getur skipt því út fyrir sykur í jöfnum hlutföllum í hvaða uppskrift sem er og þannig gert hvað sem er sykurlaust. Rjómaísinn […]
Recipe by Linda -
Þrefalt súkkulaði bollakökur (v)
1 1/2 klstHér höfum við ljúffengar súkkulaðibollakökur sem eru fylltar með dökku súkkulaði og toppaðar með súkkulaðismjörkremi. Bollakökurnar innihalda engar mjólkurafurðir né egg og eru því vegan. Þrefalt súkkulaði bollakökur 200 g hveiti 45 g kakóduft 1 ½ tsk matarsódi ½ tsk salt 100 g sykur 100 g púðursykur 250 ml hafrajógúrt frá Veru Örnudóttir með súkkulaði […]
Recipe by Linda -
Epla og karamellukaka
1 1/2 klstEpla og karamellukaka með hvítsúkkulaðikremi er einstaklega ljúffeng og á vel við á þessum árstíma. Það er bara fátt betra en góð eplakaka á haustin. Þessi eplakaka er ólík öðrum að því leiti að þetta er smá afbrigði af eplaköku og gulrótaköku. Hún er með ljúffengu kanilbragði sem passar svo vel með eplunum og karamellukurlið […]
Recipe by Linda -
Blaberja og hnetusmjörs chiagrautur
10 mínÞessi bláberja og hnetusmjörs chiagrautur er eitthvað sem ég búin að vera borða núna á hverjum morgni áður en ég fer í ræktina, alveg frá því að haustjógúrtið kom í búðir. Grauturinn gefur mér alveg ótrúlega mikla og góða orku fyrir daginn, er dásamlega bragðgóður og hollur. Það er svo einfalt að smella honum saman […]
Recipe by Linda -
Mexíkósk kjúklingasúpa
25 mínÞessi kjúklingasúpa er æðislega bragðgóð og mettandi. Það tekur enga stund að smella í hana eða um það bil 25 mín og er ótrúlega einföld. Maður byrjar á því að steikja lauk, papriku og gulrætur upp úr olíu og bætir kryddunum út á. Síðan bætir maður salsa sósu út í, vatni, kjúklingakrafti og maukar svo […]
Recipe by Linda -
Súkkulaði espresso marengsrúlluterta
1 klstHér höfum við alveg dásamlega góða súkkulaði espresso marensrúllutertu sem á alveg örugglega eftir að slá í gegn hjá þér sama hvert tilefnið er. Þetta er til dæmis frábær kaka til að bera fram í veislum, vinkonuhittingum, sunnudags brunch-inum eða til að taka með í föstudagskaffið í vinnunni. Espresso-inn í marengsnum virkar þannig að hann […]
Recipe by Linda -
Einfalt basil pestó pasta með kjúkling og serrano skinku
20 mínVirkilega einfalt og fljótlegt basil pestó pasta með kjúkling og serrano skinku sem er svo ótrúlega bragðgott! Maður byrjar á því að marinera kjúklinginn í pestóinu með sterku dijon sinnepi og steikir það svo rólega á pönnu og bætið við hvítlauk. Ef þú hefur ekki tíma í að láta kjúklinginn marinerast þá steikir þú hann […]
Recipe by Linda -
Eggjabrauð með súkkulaði kotasælu
15 mínHollt og próteinríkt eggjabrauð (french toast) með sykurlausri súkkulaði kotasælu. Ef þú ert að þrá eitthvað ofur gott og djúsí ofan á brauð sem er samt hollt og próteinríkt þá mæli ég með því að þú prófir að hræra saman sykurlausa súkkulaðismjörinu frá Good Good og kotasælu! Það kann að hljóma smá fuðrulegt í fyrstu […]
Recipe by Linda -
Hafrabitar með súkkulaði
30 mínHafrabitarnir eru trefja og orkuríkt millimál eða nesti. Þeir innihalda ekki hvítan sykur heldur hunang sem gerir þá sæta og góða á bragðið en suðusúkkulaðið gerir þá svo algjörlega ómótstæðilega. Það er upplagt að taka þá með í göngutúrinn eða fjallgönguna. Það er alveg öruggt að þeir munu slá í gegn hjá bæði fullorðnum og […]
Recipe by Linda -
Hugmyndir að einföldu og bragðgóðu nesti
5 mínNúna eru skólarnir farnir af stað aftur og margir að huga að nestishugmyndum, því fannst mér upplagt að deila með ykkur nokkrum skotheldum samloku uppskriftum sem slá alltaf í gegn hér á heimilinu, bæði samlokum og léttara nesti sem henta sem millimál. Hugmyndir að einföldu og bragðgóðu nesti Samloka með spægipylsu Samlokubrauð Smjör Spægipylsa […]
Recipe by Linda -
Þorskhnakkar með mexíkóskuívafi
30 mínHér höfum við svakalega góða þorskhnakka sem eru bakaðir í bragðmiklu maíssalsa og hvítlaukshryddosti. Þessi réttur er algjör bragðsprengja og einstaklega djúsí. Hugmyndin af þessum rétti vaknaði þegar ég smellti í þennan hérna rétt um daginn. Ég er svo búin að vera prófa mig áfram með þessa hugmynd undanfarið og hef núna fullkomnað þennan rétt. Það […]
Recipe by Linda
