Ég gerði kúskús í fyrsta skipti um daginn og verð ég að segja að það hafi komið mér virkilega á óvart hversu auðvelt það var. Ég var búin að gera mig tilbúna að eyða dálitlum tíma yfir pottunum, ætlaði að opna rauðvínsflösku og slaka aðeins á í eldhúsinu. Það breyttist fljótt því þegar ég var rétt byrjuð […]

Það góða við asíska núðlurétti er að það tekur nánast enga stund að útbúa þá. Þetta snýst um að steikja kjötið/grænmetið og sjóða núðlurnar, svo er hægt að nota tilbúnar sósu eða búa þær til frá grunni, bara það sem hentar hverjum og einum. Þessi réttur er virkilega bragðgóður og “djúsí”. Það er mikið bragð af […]

Mig hefur dreymt um að eignast le creuset pott frá því áður en ég byrjaði að búa. Ég var svo heppin um jólin að amma mannsins míns gaf okkur le Creuset pott í jólagjöf. Vegna þess hve hrifin ég er af þessum pottum þá má ég til með að deila nokkrum staðreyndum um þessa potta með […]

Þessi uppskrift gefur ykkur stökka húð á kjúklingavængina eins og þeir væru djúpsteiktir. Lyftiduftið í uppskriftinni er einmitt það sem gefur vængjnum þessa stökku áferð og svo alls ekki gleyma því að setja það í kryddblönduna. Frank’s RedHot Sauce er löngu orðin klassís og er algjört nauðsyn til að gera góða og sterka vængi. Það […]