-
Ofur hrísgrjóna salatsskál
25 mínÞað er búið að hlakka í mér lengi að fá að segja ykkur frá þessari snilldar hrísgrjónablöndu frá Paulúns. Það er svolítið langt síðan ég prófaði hana fyrst og hef ég stundum sýnt hana inn í story hjá mér á Instagram. Þetta er nefninlega algjör snilldar vara. Hrísgrjónablandan er samsett úr hrísgrjónum, allskonar ofurfæðu og […]
Recipe by Linda -
Fljótlegt spagettí með kjúkling í bragðmikilli sósu úr sólþurrkuðum tómötum
Hver elskar ekki góðan pastarétt? Þeir eru allavega í miklu uppáhaldi hjá mér! Það sem ég elska við að elda pasta er að þetta er yfirleitt einföld eldamennska sem verðlaunar mann sko sannarlega með gómsætum mat. Ég fékk að prófa nýja sósu á markaðinum sem kemur frá FELIX en það er merki sem margir ættu […]
Recipe by Linda -
Fljótleg og ljúffeng ostakaka með salt karamellu hjúp
My sweet deli ostakakan er fullkomin til þess að hafa í eftirrétt þegar tíminn er naumur eða þegar aðstæður til þess að skella í eftirrétt sjálfur eru ekki upp á sitt besta. Við fjölskyldan fórum í fyrstu útilegu sumarsins um helgina. Spáin var ekkert sérstök en samt spáð þurru svo við ákváðum að skella okkur. […]
Recipe by Linda -
Ferskt salat með appelsínum, döðlum og kryddaðri lime sósu
Ég tel að lykillinn að góðu salati sé í hráefnunum sem þú notar og góðri salat dressingu. Ég persónulega er allavega ekki hrifin af þurrum salötum og er alltaf að leita að góðri salatdressingu. Ég nota líka salatdressingar alveg óspart og elska það. Það fyrsta sem mér datt í hug þegar ég smakkaði nýju krydduðu lime […]
Recipe by Linda -
Vinsælustu kokteilar USA – Allir geta gert þessa!
Master of mixes er mest seldu kokteilblöndurnar í bandaríkjunum og kemur mér það alls ekki á óvart þar sem þau eru alveg ótrúlega góð. Ég prófaði þessi mix fyrst fyrir nokkrum árum þegar þau fengust í Kosti og keypti ég þau reglulega. Þegar sú búð lokaði var að sjálfsögðu ekki hægt lengur að fá þessi […]
Recipe by Linda -
Ferskt avocadó og fetaosts salsa
15 mínÞessi ferska ídýfa er alveg tryllt góð! Hún er ótrúlega djúsí þrátt fyrir að vera fersk en þar er fetaosturinn leynitrikkið. Ferskt avocadó og fetaosts salsa: 2 dl smátt skornir tómatar 2 stór avocadó, skorin í bita 1/3 rauðlaukur, smátt skorinn 1 vorlaukur, smátt skorinn 1 dl ferkst kóríander, smátt skorið safi úr ½ sítrónu 1 […]
Recipe by Linda -
Sumarlegur ostabakki með innbökuðum jarðaberja brie
30 mínÉg fýla ostabakka ótrúlega vel og er það yfirleitt það fyrsta sem ég sting upp á þegar einhver biður um hugmynir að forrétt, eftirrétt eða partýrétt. Það er fátt betra og sumarlegra en stór, ferskur og girnilegur ostabakki með rósavínsglasi. Þessi ostabakki er að flestu leyti hefðbundinn nema hér bar ég innbakaðan brie með. Ég bakaði […]
Recipe by Linda -
Virkilega einfaldur og ferskur lax með jarðaberja salsa
30 minHér er að finna alveg ótrúlega einfaldan, fljótlegan og sumarlegan fiskrétt sem tekur bragðlaukana í ferðalag. Fullkominn réttur til þess að hafa í matinn þegar tíminn er naumur eða bara þegar maður vill hafa sérstaklega lítið fyrir matnum án þess að það komi niður á bragði og hollustu. Virkilega einfaldur og ferskur lax með jarðaberja […]
Recipe by Linda -
Jógúrt sriracha sósa
5 mínÞessi sósa passar vel með lang flestum mat, til dæmis taco, með kókos risarækjum eða kjúkling. Hún rífur örlítið í en hversu mikið fer eftir því hversu mikið er sett af sriracha sósunni. Í grunninn er þetta gríska jógúrtið frá Örnu en mér finnst áferðin af því henta lang best í sósur og vel það […]
Recipe by Linda -
Ofur einföld og ljúffeng jarðaberja jógúrt kaka
Hér er að finna alveg ótrúlega ljúffenga og einfalda köku sem er jafnframt alveg stórglæsileg. Það þarf alls ekki að vera neinn skreytingarmeistari til þess að ná að gera þessa köku, bara slétta úr kremi, skera ber og raða þeim á, einfaldara gerist það varla! Kakan sjálf er þétt og mjúk í sér með góðu […]
Recipe by Linda
