-
Grískt kjúklingasalat með grænum eplum og vínberjum
10 mínÞetta salat er djúsí á sama tíma og það er hollt og gott. Í staðin fyrir majónes sem er oft að finna í svona salötum sem ætluð er ofan á brauð, inniheldur þetta salat grískt jógúrt. Grískt jógúrt er próteinríkara og að flestu leiti hollara en majónes en gefur svipaða áferð. Salatið er ótrúlega bragðgott, […]
Recipe by Linda -
Passoa rósa kokteill
5 mínÞessi kokteill er ótrúlega ferskur og ekki of sætur, fullkominn sumar drykkur! Passoa rósa kokteill ¼ glas Passoa ½ glas rósavín ¼ glas sódavatn Klakar Aðferð: Fyllið glasið til helminga af klökum. Hellið Passoa, rósavíni og sódavatni út í, hrærið örlítið og skreytið glasið til dæmis með blóðappelsínu sneið. Ef þú prófar þessa uppskrift, þá þætti […]
Recipe by Linda -
Nýtt eldhús og nýjar græjur
Fyrir ekki svo löngu fluttum við inn í húsið okkar sem við erum að byggja. Húsið er þó langt frá því að vera tilbúið ennþá, en við gerðum hluta af því tilbúið svo við gætum flutt inn. Eins gaman og það var að búa í miðbænum, þá var það líka óþægilegt þar sem lífið okkar […]
Recipe by Linda -
Stevía skyr smoothie með berjum
Mér finnst alveg ótrúlega langt síðan ég deildi með ykkur hér smoothie uppskrift en það er eitthvað sem ég borða á nánast hverjum degi. Það er mismunandi hvað ég set í smoothie-ana og hvort ég borða þá með skeið upp úr skál eða drekk úr glasi. Ég hvet þig til þess að prófa þessa uppskrift […]
Recipe by Linda -
Nutella pönnupizza með ís
30 mínÞar sem þetta sumar er ekki upp á marga fiska og veðrið er ekki beint að skemmta okkur, er ekkert annað í stöðunni en að taka í taumana sjálfur og gera þetta sumar skemmtilegt! Það er algjörlega í okkar höndum hversu skemmtilegir hlutirnir eru. Það er ekkert annað í stöðunni en að læra að kunna […]
Recipe by Linda -
Ferskt salat með burrata osti og hráskinku á tvo vegu
15 mínBurrata er ferskur ítalskur ostur búinn til úr mozarella og rjóma. Ytri skel ostsins er þéttur mozarella ostur en inn í henni er að finna rjómakenndan ost sem er mjúkur og blautur. Ég smakkaði þennan ost í fyrsta skipti ekki fyrir svo löngu, ég og maðurinn minn pöntuðum okkur hann á veitingastað erlendis sem sameiginlegur […]
Recipe by Linda -
Hollir og ljúffengir morgun hafraklattar
25 mínMig hefur lengi vantað þessa fullkomnu hafraklatta uppskrift, ég er því búin að vera prófa mig svolítið áfram undanfarna daga og loksins fékk ég akkurat þá útkomu sem mig dreymdi um. Hollir en á sama tíma útrúlega ljúffengir og góðir hafraklattar sem eru fullkomnir með morgunkaffinu. Ég mæli með því að mylja hörfæjin eða chia […]
Recipe by Linda -
Bleikt límonaði gin
Það er eitthvað svo skemmtilegt við bleika kokteila sem ég bara elska. Þessi er einstaklega bragðgóður en hann inniheldur jarðaberja gin sem er það besta sem ég hef smakkað. Það er alveg ótrúlega einfalt að smella í þennan kokteil og lítur hann út fyrir að vera miklu flóknari en hann er í raun og veru. […]
Recipe by Linda -
Gulrótakaka með bláberjum og laktósafríu rjómaostakremi
Þessi gulrótakaka er laus við allan laktósa, en ég notaði gríska jógúrt frá Örnu í kökuna sjálfa, en í kremið notaði ég vegan rjómaost. Kakan sjálf er mjúk, létt og æðislega bragðgóð! Gulrótakaka með bláberjum og laktósafríu rjómaostakremi 5 dl smátt saxaður ananas 5 dl rifnar gulrætur 2 dl smátt saxaðar valhnetur 4½ […]
Recipe by Linda -
Ofur hrísgrjóna salatsskál
25 mínÞað er búið að hlakka í mér lengi að fá að segja ykkur frá þessari snilldar hrísgrjónablöndu frá Paulúns. Það er svolítið langt síðan ég prófaði hana fyrst og hef ég stundum sýnt hana inn í story hjá mér á Instagram. Þetta er nefninlega algjör snilldar vara. Hrísgrjónablandan er samsett úr hrísgrjónum, allskonar ofurfæðu og […]
Recipe by Linda
